Squillace, grande successo per la prima edizione di Calabria Food Fest

«Squillace al centro del mondo. Oltre 30 influencer internazionali, con una community totale di oltre 40 milioni di follower, hanno vissuto un’esperienza indimenticabile nel cuore di Squillace. Hanno esplorato il borgo, scoperto la nostra ceramica, gustato i sapori autentici della Calabria.
E lo hanno raccontato sui loro canali, portando le immagini, le emozioni e la bellezza di Squillace in tutto il mondo. Un risultato straordinario per la nostra città, che si conferma ambasciatrice di cultura, tradizione e ospitalità. Grazie al Calabria Food Fest, ai promotori, ai cittadini e a tutti coloro che stanno rendendo possibile questo sogno. Squillace c’è. E brilla». Lo afferma il sindaco di Squillace Enzo Zofrea, che insieme alla sua amministrazione ha partecipato al primo dei due eventi del Calabria Food Fest, nella splendida cornice del castello normanno, su iniziativa di Sognare Insieme Viaggi nell’ambito del progetto Le Montagne del Sole, finanziato dal Ministero del Turismo attraverso il bando Montagna Italia, con capofila il Gal Serre Calabresi, il sostegno di Italea, il patrocinio della Fondazione Calabria Film Commission, il supporto della Regione Calabria, dipartimenti Turismo e Ambiente, e Agricoltura, di Arsac, Istituto alberghiero di Soverato, I Giardini di Hera. L’evento rientra nell’ambito del progetto “Le Montagne del Sole”, finanziato dal Ministero del Turismo a valere sul Bando Montagna. Tanti i partner dell’evento che si articola nel territorio di competenza del Gal Serre Calabresi. Un progetto sull’enogastronomia calabrese, ma con un palinsesto ricco di eventi, showcooking, degustazioni e incontri. Vi è stata già la partecipazione di vip, attori, celebrità del mondo food, chef, food influencer con milioni di follower sui social. L’obiettivo è la promozione del territorio racchiuso tra il golfo di Squillace e le Serre. Molto seguito il talk con la partecipazione, fra gli altri, del sindaco Enzo Zofrea, del direttore del Gal Carolina Scicchitano, di Renato Daniele, dirigente dell’Istituto alberghiero soveratese, di Giovanni Maria De Vita, responsabile del programma Italea, di Fulvia M. Caligiuri direttrice Arsac e di Angela Donato di Sognare Insieme Viaggi. Poi tutti a gustare il favoloso menù dell’associazione dei cuochi della provincia di Catanzaro e i prodotti tipi del territorio proposti da diverse aziende calabresi.
Carmela Commodaro

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Rinnovato a Cardinale, centro noto per la lunga tradizione nella produzione e nella lavorazione del latte, il rito della tosatura delle pecore nell’azienda agricola Mazza. Fra tradizione e modernità, rasare le pecore è un rito quasi magico che permette di capire valori e tradizioni della cultura pastorale; rappresenta un momento particolarmente importante, un rito laico che si ripete e rinnova ogni anno. Alle operazioni partecipano molte persone legate al pastore da rapporti di comparaggio, un aiuto prezioso che permette di svolgere il lavoro in tempi brevi, avvalendosi di mani esperte, che sottolinea la socialità del rito. All’evento di quest’anno ha voluto assistere Eugenio Attanasio, regista del fortunato film-documentario “Figli del Minotauro”, che ha raccomandato al giornalista Francesco Stanizzi, responsabile della Comunicazione della Cineteca della Calabria, di diffondere a tappeto queste pratiche antiche, per evitare che con il passare del tempo se ne perda memoria. La tosatura è necessaria e importante perché nella stagione estiva, il vello divenuto ormai troppo lungo, potrebbe anche essere d’intralcio per l’animale, poiché impigliandosi nei cespugli, potrebbe riempirsi di spine causando pericolose ferite. Se un tempo il metodo tradizionale prevedeva l’uso di cesoie o forbici da tosatura, oggi si impiegano anche i rasoi elettrici, per accelerare il lavoro di taglio e ridurre al minimo i rischi di ferite e lesioni per l’animale. Nicola Mazza, succeduto al padre prematuramente scomparso nella conduzione dell’azienda di famiglia, guida le operazioni della tosatura con particolare attenzione. Con occhio attento ed esperto segue gli uomini addetti al lavoro mentre rimuovono il vello, mentre affilano e oliano gli arnesi per il taglio. Fondamentale il ruolo delle donne; un tempo provvedevano alla preziosa raccolta della lana utilizzata per preparare il corredo della sposa, la lana era infatti utilizzata sia per riempire cuscini e materassi, sia, dopo un’attenta lavorazione di lavaggio, asciugatura, cardatura e pettinatura, per essere utilizzata per la realizzazione di indumenti e biancheria per la casa. Oggi aiutano i pastori ad organizzare la lunga giornata e provvedono alla preparazione del pranzo, da consumare tutti insieme alla fine della giornata. La zampogna suggella la fine del lavoro, anticipando il pranzo che vede la partecipazione di amici, compari e famigli dei Mazza che, da generazioni, portano avanti questo lavoro che oggi ci sembra epico. Purtroppo, quell’utilizzo della lana come risorsa di una comunità contadina oggi è tramontato e questi cumuli diventano un rifiuto da smaltire, nella società consumistica odierna. Consola però sapere che ci sono ancora giovani pastori appassionati, come Nicola Mazza e la sua famiglia, che credono nell’allevamento e producono un ottimo formaggio, scegliendo una vita dura ma sana.

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Una data storica quella di oggi, le società sportive dilettantistiche A.S.D. S. NICOLA CHIARAVALLE e A.S.D. CITTA DI SOVERATO si sono fuse in un’unica nuova società sportiva.
L’unione, dei Presidenti Pasquale Fera e Raffaele Mancini (in foto)e degli altri Dirigenti, nasce dal forte credo in un progetto ambizioso e di lungo periodo: la volontà del gruppo dirigenziale è quella di creare un solido e serio punto di riferimento nel mondo del calcio dilettantistico. La squadra disputerà il campionato di promozione calabrese e avrà come obiettivo in un programma biennale di raggiungere il massimo campionato regionale.
Una sinergia tra due realtà sane e solide che permetterà di affrontare gli impegni gestionali e gli effetti della nuova riforma dello sport che già influiscono e influiranno ancora di più nella vita delle nostre società sportive. Avremo maggiore forza anche grazie a più strutture sportive che ci permetterà di programmare meglio allenamenti e partite ufficiali.
Dal punto di vista tecnico lavoreremo per la crescita della SCUOLA CALCIO e del SETTORE GIOVANILE che dovrà essere il fondamento principale della prima squadra nell’ottica di un obiettivo di crescita del senso di appartenenza a questa società. Nella giornata di martedi è prevista la conferenza stampa di presentazione.

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Il gruppo di opposizione della cittadina crotonese: “La comunità merita un’amministrazione seria, competente e trasparente; eventi pensati per tutti, non per pochi; rispetto per commercianti, associazioni e cittadini”

MESORACA (KR) – 20 GIUGNO 2025 – «La terza edizione del Vergari Day (sarebbe la seconda, tre anni dall’istituzione), nata per valorizzare la Riserva Naturale della cittadina del Crotonese e rilanciare cultura, territorio ed economia locale, si è trasformata nell’ennesima occasione mancata. Un fallimento che parla chiaro e che affonda le radici nella superficialità e nell’autoreferenzialità di chi oggi governa Mesoraca. Un evento che doveva unire la comunità, coinvolgere associazioni, cittadini, commercianti, e far crescere l’identità del nostro paese, è stato invece gestito in modo improvvisato e autoreferenziale, senza visione, senza progettualità, senza partecipazione vera». È quanto afferma il gruppo consiliare di oppoisizione “Oltre con Noi, Mesoraca”.
Un grande successo… nella fantasia di chi l’ha organizzato
Il gruppo aggiunge: «A rendere tutto più paradossale, una narrazione distorta da parte di alcune testate e televisioni locali, che hanno mostrato una realtà alternativa: partecipazione che non c’è stata, entusiasmo che nessuno ha visto, risultati che non esistono. Un racconto che insulta l’intelligenza dei cittadini, sempre più delusi ma anche più consapevoli. Il caos interno alla maggioranza, le ripicche, le dichiarazioni sconclusionate davanti alle telecamere, l’arte dello scaricabarile,completano il quadro. Un teatrino politico che ha trasformato un’occasione pubblica in una passerella privata».
Le associazioni vanno sostenute tutte, non solo quelle vicine alla maggioranza.
“Oltre con Noi, Mesoraca” evidenzia ancora: «Mesoraca è sempre stata un paese ricco di associazioni vive, competenti, capaci di generare cultura, inclusione e visibilità. Un tessuto associativo che ha dato lustro al nostro territorio, spesso anticipando i tempi con progetti innovativi e un impegno civico autentico. Purtroppo oggi non è più così. Chi governa ha scelto di ignorare o escludere realtà storiche e meritevoli, coinvolgendo solo chi è “politicamente allineato”. Un errore gravissimo, che ha impoverito il dibattito pubblico, spento l’entusiasmo, e soffocato la partecipazione vera. E l’insuccesso del Vergari Day 2025 ne è la prova più evidente. Un evento che, se fosse stato costruito con e per la comunità, avrebbe potuto diventare un momento alto di identità collettiva. Invece, è stato chiuso, autoreferenziale, vuoto. Senza il contributo delle tante associazioni capaci di animare il territorio, è mancata l’anima, è mancata la gente, è mancato tutto. La cultura e il volontariato non servono a rafforzare il potere. Servono a far crescere una comunità. È tempo di cambiare approccio.Di valorizzare tutte le energie, senza filtri politici o favoritismi. Solo così Mesoraca potrà tornare a credere nei suoi eventi. E in sé stessa».
Commercianti dimenticati, delusi e penalizzati
Gli oppositori comunali mesoraca sottolineano, inoltre, che «i commercianti avevano investito tempo, risorse e aspettative in un evento promesso come “grande occasione per tre giorni”. Invece si sono ritrovati con una sola mezza giornata scarsa di “evento”, senza flusso, senza coinvolgimento, senza ritorni. Il risultato? Merce invenduta, spese inutili, rabbia e frustrazione. Una totale mancanza di rispetto verso il vero motore economico locale, trattato con superficialità e scaricato a cose fatte».
La cultura a Mesoraca è diventata cosa per pochi
E ancora, “Oltre con Noi, Mesoraca”, attacca: «Da sei anni, chi amministra Mesoraca ha ridotto la cultura a una questione privata, riservata a una ristretta cerchia di amici e sostenitori. Un’élite selezionata direttamente dal potere, coinvolta sempre e solo negli stessi eventi, con le stesse dinamiche, nella più totale chiusura verso le realtà esterne e indipendenti. Questo non è fare cultura pubblica. È un modo di agire che esclude, divide e priva la comunità di occasioni vere di confronto e crescita. E il Vergari Day 2025 ha confermato questa deriva. All’interno di un evento che avrebbe dovuto celebrare la Riserva Naturale e il patrimonio collettivo, si è pensato bene di inserire la presentazione di un libro personale, scritto da un politico nazionale per raccontare la propria storia partitica. Un contenuto del tutto fuori contesto. Una scelta sbagliata per modalità, per tempi, per linguaggio. Una location – il Convento – che avrebbe meritato ben altro contenuto, più rispettoso del luogo e del senso dell’evento. Questa non è cultura. Non è apertura. Non è pluralità. È autocelebrazione. È strumentalizzazione. È propaganda mascherata da evento istituzionale. Noi crediamo che la cultura debba tornare ad essere partecipazione, inclusione, libertà di pensiero. Non un palco per pochi, ma un bene per tutti».
Un assessore alla Riserva… assente
L’opposizione ritiene altresì «gravissimo il comportamento dell’assessore con delega alla Riserva Naturale, figura chiave per un evento che avrebbe dovuto celebrarla. E invece? Nessun intervento, nessuna presenza istituzionale, nessuna assunzione di responsabilità. Solo una presenza fantasma, mimetizzata nel poco pubblico presente. Un pessimo “padrone di casa”, nel momento più importante per il ruolo che ricopre. Come se non bastasse, anche gli atti formali sono stati gestiti male. Il Sindaco ha ordinato la chiusura di una strada per ospitare l’evento, che però si è svolto da tutt’altra parte. Qualunque sia stato il motivo dello spostamento, nessuna rettifica dell’ordinanza è stata pubblicata. Una leggerezza grave, che dimostra quanto la gestione del Comune sia approssimativa anche nei documenti ufficiali».
Una sala consiliare vuota. Un paese che si allontana.
“Oltre con Noi, Mesoraca” passa alle conclusioni: «L’immagine della sala vuota, nonostante gli inviti pubblici ad amministratori regionali e provinciali, è lo specchio più onesto di questa edizione del Vergari Day. La fiducia è finita. Quando la gente si allontana, chi governa dovrebbe interrogarsi – e forse farsi da parte. E quando a voltare le spalle sono anche le istituzioni regionali e provinciali, è chiaro che questa amministrazione ha perso ogni credibilità politica. Mesoraca merita: Una cultura vera, aperta e inclusiva; un’amministrazione seria, competente e trasparente; eventi pensati per tutti, non per pochi; rispetto per commercianti, associazioni e cittadini».

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