“Catoja in festa”, il centro storico di Palermiti torna a vivere tra sapori, memoria e comunità

Palermiti si prepara a riaccendersi. Venerdì 31 luglio, dalle ore 20, in largo Commodaro, l’associazione Pietraelisa presenta la terza edizione di “Catoja in festa”, il tour enogastronomico itinerante che trasforma i tradizionali catoja in tappe di gusto, storia e identità condivisa. Il percorso si snoda tra gli antichi bassi del centro storico, luoghi che un tempo custodivano la vita quotidiana delle famiglie palermitane e che oggi tornano ad aprirsi per mostrare sapori, profumi e tradizioni. Ogni tappa diventa un racconto: un piatto tipico, un ricordo, un gesto tramandato. La serata sarà accompagnata dall’animazione di “Tea – Tradizione e animazione” di Vincenzo Ieraci, che aggiungerà musica, sorrisi e atmosfere popolari al cammino tra i vicoli. L’associazione Pietraelisa, tre anni fa, ha scelto di intraprendere un percorso coraggioso: riportare vita nel centro storico, un luogo ricco di fascino ma che rischiava di essere dimenticato. Da allora i volontari hanno illuminato vicoli, riaperto spazi, recuperato storie. Le loro parole raccontano la visione che li guida: «Abbiamo liberato le storie custodite tra queste vecchie mura, ridando vita a punti che sembravano perduti. Un tassello alla volta, vogliamo costruire un percorso culturale e artistico. Questa terza edizione dimostra che, quando crediamo fortemente in qualcosa, le cose cambiano davvero. Palermiti è viva, è ricca di storia e merita di essere valorizzata e non dimenticata». “Catoja in festa” non è solo un evento gastronomico: è una passeggiata esclusiva nel cuore del borgo, dove l’architettura dei catoja incontra le eccellenze culinarie calabresi. Un’esperienza immersiva che unisce sapori autentici, dai piatti della tradizione ai prodotti locali; profumi antichi, che riportano alle cucine di un tempo; voci e memorie, che riaffiorano tra pietre e archi; la bellezza del centro storico, riscoperta passo dopo passo. Un appuntamento pensato per chi ama la buona cucina, ma soprattutto per chi riconosce il valore della nostra identità culturale. La terza edizione conferma che il progetto cresce, si rafforza e continua a coinvolgere residenti, emigrati, visitatori e curiosi. “Catoja in festa” è un modo per dire che Palermiti è viva, che la sua storia non è ferma e che ogni iniziativa può diventare un tassello di un percorso più grande.
Carmela Commodaro

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