Squillace e Marano di Valpolicella uniti nel segno di Cassiodoro

“Tra le pagine di Cassiodoro. Il profumo del Recioto” è l’evento che si terrà sabato 24 maggio a Marano di Valpolicella, in provincia di Verona, con la partecipazione del Comune di Squillace. I due Comuni sanciranno un patto di amicizia culturale nel segno di Cassiodoro, massima figura politica e intellettuale dell’Italia tra Tardo Antico e Alto Medioevo, durante il dominio dei Goti che più di chiunque altro nella storia esaltò il Recioto, il celebre vino rosso Docg veneto prodotto in Valpolicella. Attraverso questo patto, i Comuni di Marano di Valpolicella e Squillace si impegnano a valorizzare e condividere il reciproco patrimonio storico ed enologico, in particolare tra il recioto e Cassiodoro: legami indissolubili tra territori distanti ma uniti da tradizioni che il tempo non ha scalfito L’evento sarà aperto dai saluti dei sindaci di Marano di Valpolicella Giuseppe Zardini e di Squillace Enzo Zofrea e dalla firma del patto amicizia. Su “Cassiodoro nella storia politica e religiosa del VI secolo e i dati sulla sua sepoltura in Calabria” si soffermerà il professore Domenico Benoci; mentre il cav. Lorenzo Simeoni relazionerà sulla figura storica di Cassiodoro a Verona e la sua celebre lettera sul vino Acinatico-Recioto. “Il Recioto della Valpolicella nella contemporaneità. Qualità e tutela in risposta alle sfide di oggi e di domani” è il titolo dell’intervento di Marco Signorini; il direttore del Consorzio tutela vini della Valpolicella Matteo Tedeschi si soffermerà sul percorso di riconoscimento Unesco relativo al rito della messa a riposo delle uve della Valpolicella. L’incontro sarà moderato dal professor Giovanni Viviani. Nella biblioteca civica di Marano seguiranno l’inaugurazione dell’opera marmorea “Armonia tra terra e vino” realizzata dagli allievi dell’Istituto Salesiano San Zeno, settore Arte e automazione del marmo, di Sant’Ambrogio di Valpolicella, e l’inaugurazione del fondo librario Cassiodoro di Lorenzo Simeoni, centro di documentazione dedicato alla figura di Cassiodoro e alla valorizzazione del Recioto. Non mancherà la degustazione del Recioto abbinata a prodotti tipici calabresi organizzata dal Consorzio tutela vini della Valpolicella in collaborazione con la Confesercenti.
Carmela Commodaro

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